In der Gruppe werden unter koordinierender und begleitender Leitung selbständig Rezepte ausgewählt und umgesetzt. Dabei werden alle Schritte von der gemeinsamen Auswahl des Rezeptes, der Mengenanpassung, des Einkaufens, der Zubereitung und des Servierens umfasst. Im Mittelpunkt stehen sowohl die praktischen Lernerfahrungen des Kochens als auch die Interaktion in der Gruppe. Hierzu gehören vor allem sowohl die Entscheidungsprozesse zur Findung eines geeigneten Rezeptes (Vorlieben, Fähigkeiten/Anforderungen) als auch die Aufgaben in der praktischen Umsetzung (eigene Rolle im Prozess, eigene Erfahrungen, Mut zur Übernahme von Verantwortung).