Bei einer Radtour werden unterschiedliche Bildungsstätten aufgesucht und die historischen und landwirtschaftliche Entwicklung betrachtet. Im "Denkort Bunker Valentin“ erkennen die Teilnehmenden die Bedeutung des Bunkers als Symbol für Krieg, Zwangsarbeit und die dunklen Kapitel der Geschichte. Auf dem Gemüsehof Hotes eignen sich die TN Wissen über die Entwicklung des Gemüsehandels am Beispiel von Grünkohl an. Bei der Deischschäferei Krüger lernen die TN die Bedeutung der Schäferei für die Landschaftspflege kennen, aber auch die besonderen Probleme mit Wölfen